アサリと春キャベツ

本日も、春らしい陽気の東京です！

『今日からGW〜！』って皆さんもいらっしゃいますよね？

旅行とか羨ましい〜 (>_<)   楽しんで来て下さいね。

私は都内から出られません (._. )

ぶらり『プチ東京観光』でもしてみようかな〜。

東京に住んでいても、意外と知らない『観光名所』や『街』も多いものです (u_u)

写真は『アサリと春キャベツの炒め物』です。

先日、スーパーで立派な『アサリ』を発見！

一晩『砂抜き』をして、

旬の『春キャベツ』と一緒に、ほんのりガーリックソテーにしてみました。

広島に住んでいた頃、何度か『瀬戸内海』で、潮干狩りをしたことがあります 。

長時間、しゃがんでいると結構辛いんですよね〜 (>_<)。

でも、楽しかったな (u_u)

掘って来たアサリでお吸い物をつくると、

『濃厚なエキス』で、あっと言う間に『白濁』したスープになります。　

庭で摘んだ『山椒の葉』を浮かせて『絶品 貝汁』の出来上がり〜！

美味しかったなぁ〜 (u_u)

今回、購入したアサリは『熊本産』だったかな？『愛知産』だったかな？

とても『ぷっくり』していて、こちらも美味しい『アサリ』でした。

旬の食材って、元気がでますよね！

次は『アサリご飯』かな〜 (u_u)