尾道ラーメン
広島滞在時、『尾道ラーメン!』頂きました (>_<)
醤油ベースの鶏だしに、瀬戸内海の小魚 『いりこだし』が入っています。
豚の背脂も入って、しっかりと『だしの旨味』が効いたスープです。
『鶏』『小魚』『豚』。。。味、大丈夫かしら?と、思われるかも知れませんが、
絶妙なバランス! あっさりしていて美味しいです!
尾道は、お寺の多い、坂の街です。
大林宣彦監督の『尾道三部作』が有名な映画の街でもあります。
『転校生』『時をかける少女』『さびしんぼう』
どれも尾道を舞台にした、とても素敵な映画たちです。
少し寂しげで、切なくて、ノスタルジックな雰囲気が、大好きです。
幼い頃にタイムスリップしたかのような、どこか懐かしい街。
優しい光の細い路地。
初めての『ひとり旅』は、尾道だったかな。。。
また、ゆっくり訪れてみたいです (u_u)
Galleryに一枚だけ、写真をアップしました。
千光寺公園から、瀬戸内海 (尾道水道)と尾道市街地を望んでいます。
残念ながら、曇っていて霞んでいます。
2013年09月13日
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