主役は誰？

『鮭とキノコのソテー』

『椎茸・舞茸・しめじ』のキノコ類 と、

『鮭』＆『なす・玉葱』を、オリーブオイルでソテーしてみました！

秋は、鮭もキノコも美味しい季節ですね (u_u)

しかし、この料理の『主役』は『かぼす』です (笑)

先日、送られてきた『かぼす』を食べるため、

かぼす が『絞れる献立』を考え続ける、今日この頃。。。

小麦粉が切れていたので、片栗粉で『鮭』を焼いたら、

残念な『焼き色』になりました  (T_T)

詰めが甘〜い (笑)

だけど、味は『ほんのりガーリック』　

美味しく頂きました！  ご馳走さまでした  (u_u)